本视频展示猪肉炖粉条的基础做法，包含详细步骤。平衡实施策略强调75.83.77比例，确保食材搭配和谐，烹饪技巧得当，实现美味佳肴。

家常美味猪肉炖粉条教程：简单易学，营养均衡的平衡实施策略实践

在我国广袤的饮食文化中，猪肉炖粉条是一道深受人们喜爱的传统家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客，就让我们一起走进厨房，学习猪肉炖粉条的做法步骤，并探讨如何在家实现营养均衡的平衡实施策略。

猪肉炖粉条做法步骤

【材料准备】

猪肉 500克

粉条 100克

大葱 1根

生姜 1小块

八角 2颗

桂皮 1小块

料酒 1汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1汤匙

盐 适量

鸡精 适量

清水 适量

【制作步骤】

1、将猪肉洗净，切成块状；大葱切段，生姜切片。

2、粉条提前用温水泡软，备用。

3、锅中加水烧开，放入猪肉块焯水去血沫，捞出备用。

4、锅中放入少量油，加入八角、桂皮、生姜、大葱炒香。

5、放入焯好水的猪肉块，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

6、加入清水，水量没过猪肉块即可。

7、大火烧开，转小火炖煮40分钟。

8、将泡软的粉条放入锅中，继续炖煮10分钟。

9、加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。

10、猪肉炖粉条即可出锅。

平衡实施策略_基础版75.83.77

在享受美食的同时，我们也要关注营养均衡，以下是一份平衡实施策略，以75.83.77的比例为基础，帮助我们实现健康饮食。

【蛋白质】

猪肉是优质蛋白质的来源，每100克猪肉含有约20克蛋白质，根据75.83.77的比例，蛋白质摄入量应为每日摄入总热量的30%左右，猪肉炖粉条中的猪肉块可以提供丰富的蛋白质，满足人体需求。

【碳水化合物】

粉条作为碳水化合物的主要来源，每100克粉条含有约76克碳水化合物，根据75.83.77的比例，碳水化合物摄入量应为每日摄入总热量的55%左右，猪肉炖粉条中的粉条可以为人体提供充足的能量。

【脂肪】

猪肉中含有一定量的脂肪，每100克猪肉含有约20克脂肪，根据75.83.77的比例，脂肪摄入量应为每日摄入总热量的15%左右，在烹饪过程中，尽量选择瘦肉，减少脂肪摄入。

【维生素与矿物质】

猪肉炖粉条中的大葱、生姜等调料含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等，这些营养成分有助于提高人体免疫力，促进新陈代谢。

【注意事项】

1、猪肉炖粉条中的猪肉块可以根据个人口味选择肥瘦程度，但尽量选择瘦肉，减少脂肪摄入。

2、粉条在泡软的过程中，注意不要泡得太久，以免影响口感。

3、烹饪过程中，注意火候，避免烧糊。

通过以上做法和平衡实施策略，我们可以在家中轻松制作出一道美味营养的猪肉炖粉条，让我们在享受美食的同时，关注健康，实现营养均衡的生活。